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疫情之后餐飲業應該注意以下三方面

發布日期:2020-03-19 來源:廣州天圣 作者:廚房設備

新型冠狀病毒的出現,使我們再次認識到了病毒的殺傷力。生活在地球上我們必須要維護生態環境,愛護環境。如同董卿所說“槍響之后沒有贏家”,終有一天我們會為我們所做的一切付出應有的代價。肺炎疫情期間給線下推廣產品造成了極大的損害,就例如餐飲業

 

那肺炎疫情之后餐飲行業該如何做呢?

 

 

疫情之后餐飲業要注意三方面

 

在肺炎疫情期間,我們都在家里待著沒有出門,就連提前在餐廳預定好的團圓飯也都取消了,要了解,年末是餐飲業獲得收益的黃金時間,可肺炎疫情持續了這麼長時間,餐飲業也就停滯了這麼長時間,這給餐飲業造成了重大損失,待肺炎疫情之后,飲食業的發展將遭受社會的矚目。我認為,以后飲食業的發展方向有以下幾點:

食品衛生安全

此次肺炎疫情的爆發性雖說是野味引發,但也打響了食品衛生安全的警鐘,肺炎疫情結束后食品衛生安全毫無疑問成為國家嚴格監管的重點,將大批量淘汰“臟亂差”的小餐飲店,普及化食材可追溯性,加大力度實行“明廚亮灶”。

盈利模式

在疫情期間,傳統式的線下推廣銷售遭受了極大沖擊性,而外賣送餐在這個時候就展示出了它的優勢,此次的肺炎疫情也給從事飲食業的人提了個醒,僅僅靠線下推廣的盈利模式是不行的,在疫情之后,必須要將線上和線下推廣兩種營銷模式結合在一起,那樣也可以提升自己在這個行業中的競爭能力。

入手門面

在肺炎疫情期間有很多餐飲店遭受了極大虧損,或多或少會有很多店子不能撐到肺炎疫情結束,所以肺炎疫情之后估計會迎來一次倒閉潮,這時候入手店鋪會劃算很多,在以后飲食業的市場還是挺大的,我們在家中宅了那么久,都早已非常想念外邊的各種各樣美食了,等到肺炎疫情結束,必定會有很多人給餐飲店捧場的。

 

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